Profiterol (Tüm Detayları İle Orijinal Tarif)

MALZEMELER:

  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Su
  • 1 Su Bardağı Un
  • 125 Gr. Tereyağı Veya Margarin

KREMASI İÇİN:

  • 2.5 Su Bardağı Süt
  • 1.5 Çay Bardağı Şeker
  • 1 Adet Yumurta
  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Paket Vanilya

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Paket Hazır Çikolata Sosu Ya Da Benmari Usulü Eritilmiş 80 Gr. Bitter Çikolata

HAZIRLANIŞI:

Merhabalar 🤗 bir tabak profiterol almaz mıydınız 😋 alırsınız alırsınız 😄özünde bir fransız tatlısıda olsa bizde çok güzel yapıyoruz 😉ve bu muhteşem tatlının tadını anlatmaya hiç gerek yok diye düşünüyorum ve hemen tarife geçiyorum 😘

İlk önce profiterolümüzün hamurunu hazırlayalım.

Öncelikle tenceremize tereyağımızı ve 1 su bardağı suyumuzu koyalım ve kaynatalım.

Hemen ardından 1 su bardağı unumuzu ekleyelim ve 3 dk. boyunca sürekli karıştırarak pişirelim.

Ocağı kapattıktan sonra hamurumuzun soğumasını bekleyelim (yaklaşık 15 dk. kadar)

Hamurumuz soğuduktan sonra yumurtamızın önce 1 tanesini kıralım ve hamura yoğurarak yedirelim.

Daha sonra 2. Yumurtayı kıralım ve yedirelim.

Son olarak 3. Yumurtada aynı işlemi yapalım. (3 yumurtayı bir anda kırmıyoruz)

Hamurumuzun iyi kabarması için yumurtaların hamurumuza iyi yedirilmiş olması gerekiyor (hamur elimize yapışan kıvamda olacak)

Son olarak 10 dk. kadar dinlendirelim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yemek kaşığı ile hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve aralarında 2 parmak kadar boşluk olacak şekilde tepsimize sıralayalım.

Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına hamurumuzu sürelim.

Hamurlarımızın üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Benim fırınımda 40 dakikada pişti fakat siz kontrollü olun.  

Hamurlarımızı fırından aldıktan sonra kremamızı hazırlamaya başlayalım.  

Vanilya hariç bütün malzemelerimizi bir tencereye alalım ve kremamızı karıştırarak pişirelim.

Kremamız kaynamaya basladıktan sonra altını kısalım ve 2-3 dk. daha kaynatalım.

Kremamızı ocaktan aldıktan sonra vanilyamızı ekleyelim ve karıştıralım.

Kremamızı profiterol hamurlarına krema sıkma torbası ile dolduralım ve servis tabağımıza dizelim.

Tüm profiterolleri doldurduktan sonra üzerine çikolata sosumuzu dökelim.

Deneycek olanlara afiyet olsun 🤗💕

Profiterol (Tüm Detayları İle Orijinal Tarif) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 380 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Semra
11 ay önce

çok güzel ellerinize emeğinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (4)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim