Profiterol Tarifi (Tam Ölçü)

Profiterol Tarifi için önce hamurunu yapıyoruz.

Küçük bir tencereye suyu koyup kaynayınca yağını koyup yağ eriyince unuda ilave edip karıştırıyoruz.

10 dakika kadar kavuruyoruz. Helva kıvamında oluyor. 

Hamuru soğumaya bırakıp kremayı pişiriyoruz.

Krema pisince krem şanti ve vanilyayıda ekleyerek hazır hale getiriyoruz.

Diğer yandanda çikolata sos unu yapıp hazırlıyoruz.

Artık hamur iyice ılık olduğu için teker teker yumurtalarını kırıp iyice hamura yediriyoruz.

Herbirinin hamura iyice karışmasını sağlıyoruz.

Tepsiye sıkma torbası veya iki küçük kaşık yardımıyla minik minik koyuyoruz.

Isıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.

Püf noktası: hamurlar şişip kıvamına gelince fırını kapatıp içinde tutuyoruz ki kendisi fırında soğusun kıvamı yumuşamasın diye.

Sonra hamurların ortalarını açarak krema ile dolduruyoruz.

Herbirini bu şekilde yaparak servis tabağına diziyoruz.

Üzerinede çikolata sosunu dökerek ceviz veya fındı kiçi ile süslüyoruz.

Profiterol hazır.

Afiyet olsun 😊😊👌👌