Profiterol Tarifi (Aşamalı Fotoğraflı Anlatım)

Cemile'nin Lezzetli Mutfağı

(2 oy, puan: 5.00)

Mutfağı Takip Et

2.9B

65 dk.

12-15

PROFİTEROL HAMURU İÇİN MALZEMELER:

1 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Un
125 Gr. Margarin
3 Adet Yumurta(Küçükse 4 Olabilir)

PROFİTEROL KREMASI İÇİN MALZEMELER:

2,5 Su Bardağı Süt
1 Yumurta
3 Yemek Kaşığı Un
1/2 Su Bardağı Şeker

PROFİTEROL SOSU İÇİN MALZEMELER:

1 Paket Hazır Çikolata Sos Veya
1 Paket Bitter Çikolata Yada İsteğe Bağlı 200gr Kuvertur Çikolata
1 Kutu Süt Kreması

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Profiterol Tarifi, Evde Profiterol Nasıl Yapılır?

Önce kremasını hazırlayalım. Bütün malzemeler bir tencereye ekleyip. Çırpma teliyle karıştırarak pişirilir. Soğumaya bırakılır

Ara sıra çırpma teliyle karıştırılır üzeri kabuk tutmasın

Hamuru için margarin ve su 1 tencereye eklenir margarin eriyip kaynama noktasına gelince un eklenir. 2-3dk pişirilir. Soğumaya bırakılır, soğuyunca içine yumurtalar teker teker eklenir mikserle güzelce çırpılır. Sıkma torbasına doldurulur

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde istenilen büyüklükte sıkılır.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakika pişirilir

Sosu için hazır çikolata sos üzerindeki tarife göre pişirilir veya çikolata benmari usulü eritilir, krema ile karıştırılır.

Soğuyunca profiteroller 2ye kesilir aralarına krema doldurulur

Tabağa alınıp üzerine sos dökülür.

Nefis Profiterol servise hazır.

Afiyet olsun...