Prenses Lokumu

Prenses Lokumu tarifi için büyük boy fırın tepsisine hindistan cevizinin tamamını dökelim ve yayalım.

Tereyağını eritelim ve içine unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.

Üzerine karıştırarak 1 litre sütü, toz şekeri, vanilyayı ilave edip pişirelim. Göz göz olduğunda gıda boyasını ekleyelim ocaktan alalım ve 5-6 dakika mikserle çırpalım. Hazırladığımız muhallebiyi dikkatlice hindistan cevizinin üzerine döküp yayalım.

Krem şantinin içine 1 su bardağı soğuk sütü koyalım ve koyulaşana kadar çırpalım. Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi dökelim ve yayalım. Üzerini streç ile kapatıp 1 gece buzdolabında bekletelim.

Tepsini kısa kenarını 3 parçaya ve uzun kenarını ise 6 parçaya bölelim. Her parçanın üzerine bir adet ceviz parçası koyalım ve spatula yardımıyla rulo şeklinde saralım. 

Üzerini ceviz parçaları ile süsleyip servis yapalım

Afiyet olsun.