Portakallı Havuç Çorbası

Şimdi ön yargılarımızdan kurtulup nefis bir kış çorbası hazırlıyoruz. Çok alışkın olmadığımız, damak tadımıza pek uygun olmayan bu çorba aslında çok lezzetli.

Portakallı Havuç Çorbası Tarifi için yemeklik doğranmış olan soğan sıvıyağ ile kavrulur. 

Üzerine küp doğranmış havuç ve patatesler eklenir. 

Yaklaşık beş dakika birlikte kavrulur. 

Zencefil, portakal suyu ve istenilen kıvama gelene kadar su ilave edilir. 

Orta ateşte ara sıra karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. 

Pişmiş olan çorba blender ile çekilir. 

Krema eklenerek karıştırılır. 

İnce doğranmış maydanoz, kavrulmuş kabak çekirdeği, kaju veya yer fıstığı ile servis edilir. 

Portakallı Havuç Çorbası hazır.

AFİYET OLSUN!