Porsiyonluk Yaş Pasta
MALZEMELER:
- 4 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağından Bir Parmak Eksik Şeker
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
KREMASI İÇİN:
- 2 Su Bardağı Süt
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
- 4 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Paket Krem Şanti
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle kremayı yapıp bir kenara soğuması için bırakıyoruz.
Ardından 1 paket krem santiyi yarım çay bardağı sütle (çok koyu olması için az süt kullanıyorum) çırpıp onuda soğuk bir yere kaldırıyoruz.
Kek malzemesini önce yumurtayla şekeri kar beyazı olana kadar çırpıyoruz ardından un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yağlanmış unlanmış tepsiye döküyoruz.
Not: yağlı kağıttan ben çok zor çıkarttım tavsiye etmiyorum kendi adıma.
Kek 10 dakikada hemen pişiyor. Üzeri kabarıp kızarmaya başladığını gördüğümüz anda fırından alıyoruz.
Kabarıklık anında inecektir hiç sorun degil içi göz göz pişmiş oluyor.
Fırından çıkarılan kek sıcağıyla hafifce sarsmadan sarılıp bir örtüye tekrar sarıyoruz.
Orda ılıklanmasını bekliyoruz.
Diğer yandan soğuyan kremaya çırpılmış krem santi eklenip tekrar çırpılıyor.
Ilıyan keki açıp kremasını sürüp rulo sarıyoruz. Rulonun arasına muzda koyup sarabilirsiniz (asıl tarifi böyle)
Ben porsiyonluk yapmak istedim bu defa, dilimleyip üzerine meyve yerleştirip onunda üzerine hazır jöle sürülür (meyveler kararmaması için jöle kullanıyoruz)1 saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.
Porsiyonluk Yaş Pasta hazır.
Afiyet olsun.
