Piyano Kek Tarifi

Piyano Kek Tarifi :

Keki için; Şeker ve yumurtayı dört beş dakika şekerler eriyip göz göz oluncaya kadar çırpalım. 

İçine sütü sıvı yağı döküp tekrar bir iki dakika çırptıktan sonra kakao kabartma tozu ve unu ekleyip son kez bir iki dakika çırpıp yağlamış olduğumuz fırın tepsisine dökelim. 

Üzerine damla çikolatasını serpiştirip 180°derecede pişirelim. 

Kekin piştiğini anlamak için kürdanla kontrol edebilirsiniz.

Keki ıslatmak için yazılı olan malzemeleri karıştıralım.

Pişen kekimizi fırından çıkartıp ilk sıcaklığı çıkınca sütlü karışımı her tarafına eşit şekilde dökerek ıslatalım. Kek sosunun çekerken kremasını hazırlayalım.

Tencereye sütü unu nişastayı şekeri döküp karıştıralım ve ocağın üzerine alalım dibine yapışmaması için sürekli karıştırarak orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirelim. 

İçine vanilyayı döküp karıştıralım ocağın altını kapatıp kekin üzerine dökelim ve eşit şekilde yayalım oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldırıp iki üç saat dinlendirelim. 

Daha sonra her tarafına bolca kakao serpiştirip dilimleyerek Piyano Kek i servis edebilirsiniz.

Bu muhteşem lezzeti afiyetle yiyebilirsiniz 👌👌

Yapacak olanlara Afiyet olsun 🍰☕😋👌