Pirinçli Zeytinyağlı Bebek Enginar
MALZEMELER:
- 1 Büyük Baş Kuru Soğan (Ay Şeklinde Doğranmış)
- 8-9 Adet Bebek Enginar
- 1 Adet Havuç (Küp Doğranmış)
- 1 Tane Patates ( Küp Doğranmış)
- 1 Kahve Fincanı Pirinç
- 1 Avuç Bezelye
- 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
- 1 Dilim Şeker
- Tuz
- 1 Limon Suyu
ÜZERİ İÇİN:
- Dereotu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hafta sonu İzmir gezisi yapılmış, enginarıyla ünlü Urlaya da uğranmışsa, ilk iş ne olur? Tabiki tazecik, körpecik, minicik, bebek enginarlardan muhteşem bir zeytinyağlı yapılır. Sen harika bir şehirsin İzmir. Bir daha, bir daha ve bir daha görüşmek üzere buradan tüm İzmirlilere ve İzmirde yaşayanlara selam olsun.
Pirinçli Zeytinyağlı Bebek Enginar tarifi için tenceremize önce zeytinyağını koyuyoruz.
Sonra hiç vakit kaybetmeden sırayla tüm malzemeleri ekleyip üzerine gelecek kadar su ve limon suyunu da ekleyip, en kısık ateşte pişiriyoruz.
Bebek enginarlarımız iyice yumuşayınca pişmiş demektir.
Limonlu çok lezzetli olduğu için sonradan üzerine 1 limon daha sıkabilirsiniz.
En son dereotunu da incecik doğrayıp üzerine serpiştiriyoruz.
Pirinçli Zeytinyağlı Bebek Enginar hazır.
Afiyet bal şeker olsun ❤️
Not: Zeytinyağlıları 1 gün önceden yapıp dinlendirirseniz çok daha lezzetli olacaktır.
