Pırasalı Börek Yapılışı

Mutfağımdan Lezzet

(2 oy, puan: 5.00)

Mutfağı Takip Et

1.5B

70 dk.

4-6

MALZEMELER:

3 Sap Pırasa Beyaz Sap Ve Yaprakları Dahil
1 Sap Taze Soğan
1 Çay Bardağı Yoğurt
1 Çay Bardağı Lor Peyniri
4 Yemek Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi
2 Çay Bardağı Mısır Unu
1 Yemek Kaşığı Un
1 Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası
2 Adet Yumurta
3 Parça Kurutulmuş Domates
1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Limonsuyu
1 Çay Kaşığı Zerdeçal
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Nane
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Paket Kabartma Tozu
1 Çay Kaşığı Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Ben aslında zeytinyağlısını severim ama pırasalı lezzetleri de yapıyorum. Yemeden bilemeyiz değil mi belki seveceğiz 😉 En azından yemedim demeyelim. Son günlerin meşhur lezzeti adı pırasalı börek ama bence böreği değil mücveri andırıyor.

Pırasaları incecik kıyıyoruz.

Tuz ve limonsuyu ile ovuyoruz.

Diğer malzemeleri koyup yoğuruyoruz. Maydanoz ve kuru domatesi de kıyıp katıyoruz.

Mısır unu sevmiyorsanız normal un kullanabilirsiniz.

Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye döküyoruz.

160 °C fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkınca 15 dk. bekletip dilimliyoruz.

Afiyet olsun.