Nefis Pırasalı Börek Tarifi

MALZEMELER:

  • 1 Adet Baklavalık Yufka

İÇ HARÇI İÇİN:

  • 2 Adet Pırasa
  • 1 Adet Havuç
  • 4 5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber

SOSU İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 100 Gr. Kadar Tereyağ (Eritilecek)
  • 1 Yemek Kaşığı Nişasta
  • 1 Yumurta

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Yumurta Sarısı
  • Susam Ve Çörek Otu

HAZIRLANIŞI:

Nefis Pırasalı Börek Tarifi ne başlarken önce iç harç için derin bir tavaya sıvı yağ koyun. Biraz ısındıktan sonra çok ince bir şekilde doğradığımız pırasayı tavaya alın yumuşayana kadar kavurun. Havucu rendeleyin, pırasaların üzerine ekleyin,  havuçlar sönükleşene kadar kavurun ve ocaktan alın. 

Sosu için derin bir kaba tüm malzemeleri ve erimiş tereyağını da alın bir güzel çırpın. Bu arada nişastanın topak kalmamasına dikkat edin. Önce bir adet yufkayı serin her tarafına sos gelecek şekilde fırça ile sürün. Sonra 2. kat yufkayı serin, onu da bir güzel soslayın. 3. Kat yufkayı serin, onu da aynı şekilde soslayın. 4. Kat yufkayı da serin, ama onu soslamayın 

2 yemek kaşığı kadar iç harçtan koyup boylu boyunca yayın ve silindir şeklinde sarın. 

Yağlanmış tepsimize yerleştirin, bütün yufkalarımız bittikten sonra üzerine yumurtanın sarısını sürün. Susam çörek otu serperek son şeklini verelim ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Nefis Pırasalı Börek servise hazır.

Afiyet olsun...

Nefis Pırasalı Börek Tarifi
Nefis Pırasalı Börek Tarifi
Nefis Pırasalı Börek Tarifi
Nefis Pırasalı Börek Tarifi
Nefis Pırasalı Börek Tarifi
Nefis Pırasalı Börek Tarifi
Nefis Pırasalı Börek Tarifi
Nefis Pırasalı Börek Tarifi
Nefis Pırasalı Börek Tarifi

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 433 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

TC Hayriye Söylemez
27 gün önce

1 adet yufka 2 pirasa diyor tarif te o börek o kadar az malzeme ile nasıl olur? Tarif malzemeler hatalı sanırım

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (7)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim