Pırasa Mücver
MALZEMELER:
- 4 Adet İnce Pırasa
- 2 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz (Pırasayı Ovmak İçin)
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 4 Yemek Kaşığı Ezilmiş Beyaz Peynir
- 5-6 Dal Maydanoz
KIZARTMAK İÇİN:
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
ÜZERİ İÇİN:
- 4 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Diş Sarımsak
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Pırasa severler buraya! Şahane bir lezzet.Hemen tarife geçelim
Pırasa ince ince kıyılır ve bir kaba alınır.
1 tatlı kaşığı tuz serpilir ve 3-4 dk ovulur.
İyice acı suyu çıkan pırasa süzgece alınır ve suyundan arındırılır.
Bir kaba diğer bütün malzemeler alınır ve karıştırılır.
Maydanoz da kıyılır ilave edilir.
Pırasa da ilave edilir ve harmanlanır.
Tavaya sıvı yağ alınır ve ocağın altı yarım şekilde yağ kızdırılır.
1 kaşık dolusu harçtan tavaya konulur.
Her iki tarafı güzelce kızartılır.
Kızaran mücver kağıt havlu serilmiş tabağa alınır.
Böylece fazla yağından arınmış olur.
Servis tabağına alınır ve üzerine hazırlanan sarımsaklı yoğurt dökülür.
Ilık bir şekilde servis edilir.
AFİYET OLSUN :))
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
tarifinizi yaptık çok güzel oldu kardeşim de yedi yemez normalde. çok teşekkür ediyorum tarifiniz için. bundan sonra sık sık yaparım😊
beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun sevgiler :)))
