Pırasa Kızartması

Pırasa Kızartması tarifi için pırasayı 5 cm uzunluğunda  kesin (yaprakları kullanılmayacak) yıkayın.

Tencereye suyu koyup kaynatın. Pırasaları içine atıp hafif diri olacak şekilde haşlayın.

Sosu için yumurta ve yoğurdu çırpın. Unu,tuzu koyup karıştırın.

Yağı tavaya koyup ısıtın.  Pırasayı sosa batırıp yağda kızartıp tabağa alın.

Sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edin.