Peynirli Sucuklu Milföy Börek
MALZEMELER:
- 16 Adet Milföy Hamuru
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Beyaz Peynir
- 5-6 Dilim Sucuk
- 7-8 Dal Maydanoz
- 1 Adet Yumurta
- Tuz- Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle yumurta, beyaz peynir, tuz , karabiber, kıyılmış maydanoz ve kıyılmış sucuk bir kabın içinde karıştıralım. Birbirinden farklı çaplarda iki adet bardak alalım. (mesele su bardağı ve çay bardağı ).Bütün milföy hamurlarından su bardağı ile yuvarlaklar keselim. Bu kesilen yuvarlak hamurlardan 8 adedini yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla yerleştirelim.Geri kalan 8 adet dairesel milföy hamurundan bu sefer çay bardağı (daha ufak ağızlı ) ile tam ortasından daireler çıkaralım. Bu elde ettiğimiz içi boş halka hamurları tepsideki diğer hamurların üzerine yerleştirelim. İçlerine hazırladığımız peynirli harçtan paylaştıralım. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika üstü kızarana dek pişirelim.Peynirli sucuklu milföy börek hazır. Bu arada geri kalan milföy hamurlarını ne yapayım diye düşünmeyin içi boş kare hamurları yuvarlak hamurların üzerine büzerek koyup içlerine gene arzu ettiğiniz bir içi harcı koyarak ayni tepside yer varsa yoksa başka bir tepside pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
