Peynirli Közlenmiş Patlıcan Salatası

Peynirli közlenmiş patlıcan salatası tarifi için öncelikle patlıcanları közleyip kabuklarını soyduktan sonra kıyalım.

Biraz soğuduktan sonra İçine sırasıyla dövülmüş sarımsak, kıyılmış maydanoz, zeytinyağı ,limon suyu ,damak zevkinize göre miktarını ayarladığınız tuz,(bu arada dikkat peynir tuzlu olduğundan miktarını ona göre ayarlayın hatta peynirden sonra tuz miktarını ayarlamanızda fayda var )ve ufak parçalara kıyılmış beyaz peynir ekleyerek tüm malzemeyi karıştıralım.

Servis tabağına aldığımız karışımın üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber gezdirerek ikram edelim.

Peynirli közlenmiş patlıcan salatası hazır.

Afiyet olsun.