Kısır Tarifi (Şipşak Hazır)

En Kolay ve Lezzetli Kısır Tarifi, Tam Kıvamında Kısır Nasıl Yapılır?

Misafirimiz geldiğinde kolay pratik hazırlanan kısırı sevmeyen tanımıyorum 🤗Yoksa aranızda kısır sevmeyen mi var 😄 O kadar tarif arıyoruz misafirlerimiz için ama yine kısır olmazsa olmaz diyebiliyoruz. Çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz, gün sofralarınızın, 5 çaylarınızın baş tacı olacak bu tarifte, kısır nasıl yapılır, kısır malzemeleri nelerdir, kısır yapılışı için nelere dikkat etmek gerekir gibi tüm sorularınızın cevabını bulacaksınız: 

Ağzı kapaklı bir kapa 3 su bardağı bulgur, 3 su bardağı su ve tuz ekleyip kabın ağzı kapalı şekilde 10 dk. bekleyelim.

Bu sırada yeşilliklerimizi doğrayalım.

Domateslerimizi küçük küp halinde doğrayalım.

Bir tepsiye bütün malzemelerimizi alalım ve elimizle veya bir kaşık yardımı ile karıştıralım.

En son nar ekşisi, limon ve yağını ekledikten sonra servise hazır.

Çok Pratik Nefis Ev Yapımı Kısır hazır.

Afiyet olsun 😘

En Kolay ve Lezzetli Pratik Orjinal Kısır Tarifi için Püf Noktaları ve Öneriler:

Kısır yaparken en çok sorulan sorulardan biri 1 bardak kısırlık bulgura ne kadar su konur. Bu tarifte 1 e 1 ölçü kullandık, yani her 1 su bardağı kısırlık bulgura, 1 bardan sıcak su ölçümüz. 

Kısır yapmak için nasıl bulgur kullanılmalı diğer bir soru. Genelde kısır yapmak için ince bulgur tercih edilir.

Kısır neden kuru olur, kısır kuru olursa ne yapmak gerekir? Kısırın kuru olmaması için kapalı bir kabın içinde bulgur ıslatılmalı ve kapağı kapalı şekilde en az 10dk bekletilmeli ya da ağzı açık olan kabınızı streç ile kapatıp, bulgurunuzu sıcak su ile demlenmesi ve şişmesi sağlanmalı. Bunu yapmadığınız takdirde kısırınız kuru olacaktır. Sıcak suyun az geldiğiniz düşünüyorsanız, bu aşamada biraz daha ekleyip tekrar bekleyerek bu durumu engelleyebilirsiniz.

Kısır yaparken dikkat etmeniz gereken bir başka püf noktası da yeşilliklerinizi iyice kurulamanız. Bunu yapmadığınız durumlarda yeşillikleriniz suyunu salarak, kısırın olması gereken kıvamını bozacaktır. Ayrıca yeşilliklerinizi ince kıyım yapmanız hem tadı hem de görüntüsü açısından daha güzel olacaktır.