Peynirli Ispanaklı Gül Böreği
MALZEMELER:
- 3 Adet Yufka
- 2 Adet Yumurta
- 1/2 Çay Bardağı Yoğurt
- 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1/2 Çay Bardağı Su
İÇ HARÇI İÇİN:
- 1 Ufak Demet Ispanak
- 1 Adet Kuru Soğan
- 250 Gr. Beyaz Peynir
- Karabiber
- 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Peynirli Ispanaklı Gül Böreği Tarifi için,
Ispanakları ayıklayıp yıkayıp doğruyoruz
Üzerine kurusoğanı doğrayıp çok az tuz ile ovuyoruz ve suyunu sıkıyoruz
Yağını peynirini karabiberini ilave ediyoruz
Yufkaları dörde bölüyoruz
Üzerlerine hazırladığımız karışımdan sürüyoruz
Geniş kenarına iç harçtan koyup sarıyoruz sonra kendi etrafında çevirip gül şekli veriyoruz
Gül şekli verdiğimiz börekleri suya batırıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Üzerlerine kalan karışımdan sürüyoruz, susam serpip 180 derece de üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Peynirli Ispanaklı Gül Böreği hazır.
Afiyet olsun!
