Peynirli Açma

MALZEMELER:

  • 4 Kase Un(İhtiyaca Göre Çoğaltılabilir)
  • 1 Paket Kuru Maya
  • 1 Kaşık Tuz
  • 1 Kaşık Şeker
  • 1,5 Bardak Ilık Su
  • 1/2 Bardak Sıvı Yağ
  • Ilık Su

İÇ HARÇI İÇİN:

  • Beyaz Peynir
  • Tereyağı
  • Yumurta (Üzerine)

HAZIRLANIŞI:

Peynirli Açma tarifi için önce kuru maya ve şekeri bir bardakta ılık su ile bekletip kabartıyoruz. 

Unun içerisine döküp tuz ve sıvı yağı da ilave ederek ılık suyunu ve unu kontrollü bir şekilde katarak yumuşak bir hamur yoğurup mayalandırıyoruz. 

Mayalanan hamuru iki bezeye ayırıp her birini merdaneyle açarak erimiş tereyağı ve sıvı yağ karışımından sürerek katlıyoruz. 

Diğer bezeyi de aynı şekilde yapıp dolapta dinlendiriyoruz. Geceden yapmak daha iyi. 

Sabah tekrar her bir bezeyi merdaneyle tekrar açıp üçgen kesip peynir koyarak rulo yapıyoruz.

Hepsi bitince yumurta sürmeden 20 dk. Ilıttığımız fırında iyice mayalandırıyoruz. (tepsi mayası)

Sonra yumurta sürerek fırını çalıştırıp 210 derecede pişiriyoruz. 

Peynirli Açma hazır.

Afiyet olsun

Peynirli Açma in it
Peynirli Açma in it
Peynirli Açma in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 336 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim