Penne Arrabiata

Beceriklihatun

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

573

30 dk.

4-6

MALZEMELER:

1 Paket Penne Makarna
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
2 Diş Sarımsak
2 Adet Küçük Soğan
1 Adet Çili Biberi Ya Da 2 Çay Kaşığı Acı Pul Biber
1 Adet Yeşil Biber
1 Adet Kırmızı Kapya Biber
3 Adet Domates
1 Tatlı Kaşığı Salça
10 Yaprak Taze Fesleğen, Nane Ya Da Maydanoz
Baharatlar (Tuz, Karabiber, Kimyon, Kekik, Nane)
Arzuya Göre İki Yemek Kaşığı Kavrulmuş Kıyma

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Pennenin bizdeki karşılığı Kalem makarna. Arrabiata sosunun hafif acılı olması zaten makarna seven bünyenizin tüm tabağı çabucak silip süpürmenize neden oluyor.

Yerinde ve tadında acı severler için mutlaka denenmesi gereken bir tarif. Tabi orijinal tarifte chili biberi kullanılıyor ama bizim için has bir yeşil biber de yeterli.

Penne Arrabiata Tarifi:

Soğanlar ince ince yemeklik doğranır, sarımsaklar minik minik kıyılır. Domatesler robottan geçirilir veya rendelenir.

Biberler ince ince doğranır. Kullanacağımız fesleğenler ya da nane ince ince kıyılır. Ben maydonoz kullandım.

Tavaya sıvı yağ konulur, içine soğan ve sarımsaklar eklenerek kokusu çıkıncaya kadar kavrulur. Biberler eklenir ve miktar daha kavrulur. 2 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma eklenir.1 kaşık salça eklenir ardından domatesler eklenir. Baharatları ayarlanır (kimyon, karabiber, tuz, pul biber, kekik, nane) pişmeye yakın maydonoz ilave edilir ve ocak kapatılır.

Penne Makarna 8 dakika haşlanır ve süzülür. Hazırladığınız sos ile makarna harmanlanır ve sos ile birlikte servis edilir.

Penne Arrabiata hazır.

Afiyet olsun 💕