Patlıcan Musakka Yapımı

MALZEMELER:

  • 3 Adet Orta Boy Patlıcan
  • 3 Adet Domates
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 3 Adet Sivir Biber
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • İsteğe Bağlı Tuz
  • İsteğe Bağlı Karabiber
  • 300 G Kıyma

HAZIRLANIŞI:

Patlıcanları alacalı soyup parmak kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin.

Acısını almak için üzerine tuz serpip 10 dk bekletin.

Kağıt havlu ile kurulayıp kızgın yağda kızartın.

Soğanı kıyıp biberleri ve domatesleri doğrayın.

Kıymayı soğanla kavurun. Salça ve sarımsak ekleyin. Tuz, karabiber ilave edip kıyma yumuşayana kadar kavurun.

Doğranmış biber, domates ve maydanozu ekleyip sos kararınca pişirin. 

Tencerenin dibine patlıcanları dizin. Üzerine kıymayı yayın. Tekrar bir kat patlıcan dizip üzerini kıymalı sosla kaplayın.

1 bardak kadar su ekleyip kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapabilirsiniz, 

Afiyet olsun. 

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 131 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Ayların aşk mutfağı
3 yıl önce

Elinize sağlık şahane görünüyor 👏👏👏

Reyhan M.
3 yıl önce

Çok teşekkür ederim canım çok naziksin teşekkür ederim

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim