Patlıcan Musakka Tarifi

MALZEMELER:

  • 1 Kg. Patlıcan
  • 300 Gr. Kıyma
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 2 Adet Ortaboy Domates
  • 3 Adet Yeşil Biber
  • 1/4 Çay Bardağı Zetinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber

PATLICANLARI KIZARTMAK İÇİN:

  • Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

Patlıcan Musakka tarifi için patlıcanları yıkayıp kurulayın. 

Kabuklarını alacalı soyun. 

Parmak şeklinde kesip kızgın yağda kızartın.

Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın.

Diğer yandan tencereye kıymayı ve zeytinyağını alıp kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.

Küçük küçük doğradığınız soğanları da ekleyip birkaç dk daha kavurun.

Salçasını ilave edin.

Küp doğradığınız domatesleri ve 1 adet yeşil biberi de ekleyip pişirin.

Baharatlarını ekleyin.

Kızarttığınız patlıcanları borcama yerleştirin.

Üzerine hazırlamış olduğunuz kıymalı harcı boşaltın.

Domates ve biber dilimleriyle süsleyin.

200 dereceye ayarladığınız fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Patlıcan Musakka hazır.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 135 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mehtap
7 ay önce

elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim