Patlıcan Musakka (Orijinal Tarif)

MALZEMELER:

  • 5 Adet Patlıcan
  • 250 Gr. Kıyma
  • 2 Adet Domates
  • 3-4 Sivri Biber
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 1 Çay Bardağı Su

KIYMAYI KAVURMAK İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağ

PATLICANLARI KIZARTMAK İÇİN:

  • Ayçiçek Yağı

HAZIRLANIŞI:

Patlıcan Musakka Tarifi için,

Patlıcanları alacalı soyun. 

Patlıcanları önce dörde, sonra üçe bölün. 

Tuzlu suda 15 dk. bekletin. 

Bu sırada genişçe bir tavada zeytinyağ ile soğan ve sarımsağı kavurun. Ardından kıymayı ekleyin. 

İyice kavrulduğunda soyup doğradığınız domatesi ve salçayı ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. 

Patlıcanları süzün ve kurulayın. 

Kızgın ayçiçek yağda patlıcanları ve biberleri kızartın. 

Ardından yağının süzülmesi için havlu kağıda alın. 

Fırına uygun bir kaba önce patlıcanları yerleştirin. 

Üzerine kıymalı harçı dökün. En üste de domates doğrayın ve biberleri koyun. 

Bir çay bardağı suyu da borcama dökün. 

Önceden ısıtılmış 200 °C fırında yaklaşık 10-15 dk. domates ve biber hafifçe kızarana kadar pişirin.

Patlıcan Musakka hazır.

Afiyet olsun!

Patlıcan Musakka (Orijinal Tarif) in it
Patlıcan Musakka (Orijinal Tarif) in it
Patlıcan Musakka (Orijinal Tarif) in it
Patlıcan Musakka (Orijinal Tarif) in it
Patlıcan Musakka (Orijinal Tarif) in it
Patlıcan Musakka (Orijinal Tarif) in it
Patlıcan Musakka (Orijinal Tarif) in it
Patlıcan Musakka (Orijinal Tarif) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 145 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Derin Lezzetler
1 yıl önce

elinize sağlık nefis görünüyor

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (9)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim