Patlıcan Musakka (Harika Lezzet)

MALZEMELER:

  • 4 Adet Orta Boy Patlıcan
  • 250 Gr. Kıyma
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Domates
  • 2 Adet Köy Biberi (Yoksa Çarliston)
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 1. 5 Çay Bardağı Sıcak Su
  • Sıvı Yağ (Ben Eklemedim)
  • Pul Biber
  • Karabiber
  • Tuz

KIZARTMAK İÇİN:

  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ

HAZIRLANIŞI:

Patlıcan Musakka Tarifi için,

Öncelikle patlıcanları alacalı soyup küp şeklinde veya yuvarlak olarak doğrayıp acısının çıkması için tuzlu suda onbeş yirmi dk. bekletip suyunu sıkalım.

Patlıcanlar suda beklerken diğer malzemelerin hepsini doğrayıp hazırlayalım.

Tencereye sıvı yağı döküp kızdıralım ve içine patlıcanları ekleyip hafif yumuşayıncaya kadar kızartıp tabağa alalım.

Not: yemeği patlacanları kızarttığım tencerede yaptığım için ayrıca yağ eklemedim bu sayede daha az yağlı oldu

Not: ayrı tencerede yapacaksınız sıvı yağ eklemeyi unutmayın.

Kıymayı tencereye koyup bir iki dk. soteleyip soğanları dökelim.

Tekrar soteleyelim salçasını ekleyip karıştıralım ve doğradığımız biberleri, domatesi, sarımsakları, baharatları ve tuzu da döküp 2-3 dk. pişirdikten sonra patlıcanları ve suyunu dökelim.

Orta ateşde arada karıştırarak pişirip afiyetle yiyebilirsiniz.

Patlıcan Musakka hazır.

Afiyet olsun!

Patlıcan Musakka (Harika Lezzet) in it
Patlıcan Musakka (Harika Lezzet) in it
Patlıcan Musakka (Harika Lezzet) in it
Patlıcan Musakka (Harika Lezzet) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 140 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Yasemin Hacıoğlu
1 yıl önce

yanlız kıyma olması şart mı

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim