Patlıcan Közlemesi Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Adet Közlenmiş Bostan Patlıcanı
- 2 Yemek Kaşığı Dolusu Un
- 1 Su Bardağı Süt
- 2-3 Diş Sarımsak
- Karabiber
- Zeytinyağ
- 6-7 Su Bardağı Su
- Tuz
ÜZERİNE:
- Tereyağ
- Kırmızı Toz Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patlıcan Közlemesi Çorbası Tarifi için önce tencereye zeytinyağı ve un koyulup kavrulur.
Doğranmış köz patlıcan, sarımsak koyulup,suyunu da ekleyip, kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynadığında süt, karabiber, tuz eklenip,15-20 dk.kısık ateşte pişirilir.
El blenderiyle pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
Tereyağı eritilip, toz biber koyulur.
Yakmadan alınıp, çorbanın üzerine dökülür.
Patlıcan Közlemesi Çorbası hazır.
Afiyet olsun 🌹 🍃
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Ben kavanozda satılan közlenmiş patlıcan ile denedim. İçine biraz da et ilave ettim, muhteşem oldu. Yiyen herkes de çok beğendi. Tarif için çok teşekkürler.
