Patlıcan Balığı (Sanki Balık)

MALZEMELER:

  • 3 Adet Patlıcan
  • 1 Kase Galeta Unu
  • Kızartmak İçin Sıvıyağ

SOSU İÇİN:

  • 1 Yumurta
  • 1 Şişe Soda
  • Aldığı Kadar Un
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Bir Tutam Kekik
  • 1 Çay Kaşığı Toz Çeşni (İsteğe Bağlı)

HAZIRLANIŞI:

Balık sevenlerin ayırt edemeyeceği, sevmeyenler için ise bir alternatif lezzet...

Patlıcan Balığı tarifi için patlıcanları alacalı soyuyoruz. 

Önce ortadan ikiye sonra onları da uzunluğuna dörde bölüyoruz. Parmak gibi olacak. 

Tuzlu suda 5 dak haşlıyoruz. 

Fazla tutmayın erir. 

Sudan çıkarıp süzgeçte soğutuyoruz. 

Soğuyunca fazla suyunu sıkıp mutfak havlusu üzerinde nemini alıyoruz. 

Sos için yumurtayı kırıp, soda ile çırpıyoruz aldığı kadar un ekliyoruz. Fazla koyu olmasın. Bastırınca patlıcanların üzerinde duracak kadar olacak. 

Sostan çıkarıp galeta ununa bulayıp sıcak yağda kızartıyoruz. 

Çıkanları mutfak havlusunda bekletip servis tabağına alıyoruz. 

Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun

Patlıcan Balığı (Sanki Balık) in it
Patlıcan Balığı (Sanki Balık) in it
Patlıcan Balığı (Sanki Balık) in it
Patlıcan Balığı (Sanki Balık) in it
Patlıcan Balığı (Sanki Balık) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 268 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Derin Lezzetler
8 ay önce

çok güzel

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim