Mısır Unlu Patlıcan Balığı

MALZEMELER:

  • 4 Tane Patlıcan
  • Tuz
  • Sıcak Su
  • Galeta Unu
  • Sıvıyağ

ÜZERİ İÇİN.:

  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

Ben patlıcanları 4 de böldüm. Isteyen patlıcanların sapını koparmadan alaca soyun. Saplarına gelmeden 4de bölüp tuzlu suya koyun.

Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda 30dakika bekletin. Sonra patlıcanları yıkayın ve dörde bölün. 

Tencereye sıcak su, tuz koyun. Kaynayan suyun içine patlıcanları koyun ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Haşlanan patlıcanları  süzgeç ile suyu süzdürülür. 

Geniş bir tabağa mısır unu koyulur  ve patlıcanlar mısır ununa bulanır. 

Çift taraflı tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyup mısır ununa buladığımız patlıcanlar sıralanır. 

Not: balık tavanız yoksa normal bir tavaya sıvıyağ koyup mısır ununa bulanan patlıcanların her iki tarafı kızartılır.

Mısır Unlu Patlıcan Balığı

Mısır Unlu Patlıcan Balığı

Mısır Unlu Patlıcan Balığı

Üst kapağı kapatılıp önce altı sonra tavayı ters çevirerek kızarmayan tarafı kızartılır. 

Sonra servis tabağına alınır ve Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. 

Benimkiler kimi sade olarak kimiside sarımsaklı yoğurt döküp yiyiyorlar. 

Mısır Unlu Patlıcan Balığı

Afiyetler olsun. 

Mısır Unlu Patlıcan Balığı

ÖNE ÇIKAN MALZEMELER:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 265 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mehtap
9 saat önce

elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (11)
Leziz Yemeklerim