Patatesli Yırtma Börek

Patatesli Yırtma Börek tarifi için öncelikle 3-4 adet orta boy patates haşlanır. 

Haşlanan patatesler çatalla ezilir ve 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber de eklenir ve güzelce harmanlanır. 

Bir yandan da böreğin sosu hazırlanır. 

Bir kaba 1 bardak süt 1 bardak sıvıyağ ve 1 şişe maden suyu eklenir ve karıştırılır. 

Yağlanmış tepsiye yufkaları parçalayarak koyalım üzerine sosundan ekleyip patatesli harçtan koyalım. 

Sonra 1 adet yufka daha parçalayıp üzerine tekrar sos ekleyip tekrar patatesli harçtan koyalım ve bu şekilde 5 yufkamızı tepsiye dizelim. 

En üste de kalan sosu dökelim ve 180 ° fırında 40 dk pişirelim. 

Patatesli Yırtma Börek servise hazır.

Afiyet olsun