Patatesli Rulo Börek Yapımı
MALZEMELER:
- 4 Adet Yufka
- 4 Adet Patates
- 1 Adet Soğan
- 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- Pul Biber
- Tuz
SOSU İÇİN:
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Yumurta (Akı Sosun İçine Sarısı Üzerine Sürülecek)
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta Sarısı
- Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesli Rulo Böreğin içini hazırlamak için önce patatesleri haşlayıp soyun
Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun salçayı ekleyip ezerek patatesi ekleyin pul biber ve tuzunu ekleyin.
Sosu için süt, sıvı yağ ve yumurta akını karıştırın.
Geniş bir masaya bir yufkayı serin ve bu sostan her tarafa sürün ikinci yufkayı üzerine kapatıp tekrar sos sürdükten sonra yufkayı önce dörde sonra üçe bölüp her bölüme patatesli içten koyup sigara böreği gibi rulo şeklinde sarın.
Diğer iki yufkayıda aynı şekilde yapıp tepsiye dizdikten sonra üzerine eğer sostan kaldıysa yumurta sarısı ile karıştırıp böreğe sürün.
Çörek otu attıktan sonra 180 °C fırında pişirin.
Patatesli Rulo Börek servise hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋👌🏻
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
