Patatesli Poğaça Börek

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Paket İnstat Maya
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Yumurta Akı (Sarısı Yüzüne)
  • Alabildiğince Un

İÇ HARCI İÇİN:

  • 5 Adet Haşlanmış Patates
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 1 Tutam Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber

ÜZERİ İÇİN:

  • Yumurta Sarısı
  • Susam
  • Çörek Otu

HAZIRLANIŞI:

Patatesli Poğaça Börek Tarifi için,

Geniş bir kabın içine süt, sıvı yağ, tuz, maya ve yumurta akını ekleyip karıştıralım.

Kontrollü bir şekilde un ilave edelim ve yumuşacık kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hazırladığımız hamuru 10 dk. dinlenmeye bırakalım.

İç harçımız için soğanları küp küp doğrayıp biraz sıvı yağ ekleyip kavuralım.

Haşlanan patatesleri rendeleyelim ,kavrulmuş patatesi ve baharatlarını ilave edip karıştıralım.

Dinlenen hamuru iki eşit bezeye ayıralım ve önceden yağlanmış veya pişirme kağıdı koyduğumuz tepsiye göre ilk bezemizi merdane yardımı ile açıp tabana serelim.

Hazırladığımız iç harçı hamurun üzerine eşit miktarda yayalım.

İkinci bezemizi de merdane yardımıyla açıp patatesin üzerini kapatacak şekilde tepsiye yayalım.

Hazırladığımız böreği pişirmeden dilimlere ayıralım.  

Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu ile süsleyelim.

180-200 °C de kızarana kadar pişirelim.

Patatesli Poğaça Börek hazır.

Afiyet olsun.

Patatesli Poğaça Börek in it
Patatesli Poğaça Börek in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 340 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Meltem
22 gün önce

nefis ellerinize sağlık

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim