Patatesli Peynirli Poğaça Tarifi

Patatesli Peynirli Poğaça Ön mayalanma için su, süt, şeker ve undan bir miktar, mayanın tamamını bir kaba alıp 5 dk kadar bekletelim. 

Kalan malzemeleri de ilave ederek (su ve süt ılık olacak) ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım. 

Kullandığınız su bardağının büyüklüğüne göre ölçülerde değişiklik olabilir tarifte 7 su bardağı un olarak verdim ama elinize yapışmayan bir hamur elde edene kadar ilave edebilirsiniz. 

Yumuşaklığına da dikkat etmek gerek bu arada. 

Yoğurma işlemi bittikten sonra mayalama işlemine geçebilirsiniz. 

Kabın üzerine önce temiz bir poşet geçirirseniz daha çabuk mayalanacaktır. 

Yaklaşık 1-1.5 saatin sonunda istediğiniz iç malzemeyi koyarak 15 dk' lik tepsi mayalanmasının ardından 150 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz.

Patatesli Peynirli Poğaça hazır.

Afiyet olsun 😋