Patatesli Patlıcan Yemeği

MALZEMELER:

  • 2 Adet Patlıcan
  • 2 Adet Patates
  • 1 Adet Büyük Soğan
  • 1 Adet Sivri Biber
  • 1 Adet Domates
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • Karabiber
  • Kırmızı Biber
  • Pul Biber
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

Patatesli Patlıcan Yemeği için,

Öncelikle malzemelerimizi bol suda yıkıyoruz.

Patlıcanları küp küp doğrayıp acısı geçmesi için tuzlu suya yatıyoruz.

Bu esnada soğanları ve biberi doğrayıp yağda kavuruyoruz.

Kavrulan soğan ve biber üzerine kabuklarını soyup doğradığımız domatesi de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

Salçaları da ilave ediyoruz.

Diğer yandan patatesleri soyup küp küp doğrayıp yıkıyoruz.

Patatesi de karışıma ekleyip karıştırıyoruz.

Sonra da patlıcanları ekliyoruz.

Sarımsakları soyup 2 parçaya keserek ekliyoruz.

Baharatlarını tuzu ve üzerini çok hafif geçecek kadar suyu da ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Patatesli Patlıcan Yemeği hazır.

Afiyet olsun!

Patatesli Patlıcan Yemeği in it
Patatesli Patlıcan Yemeği in it
Patatesli Patlıcan Yemeği in it
Patatesli Patlıcan Yemeği in it
Patatesli Patlıcan Yemeği in it
Patatesli Patlıcan Yemeği in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 320 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim