Patatesli Ev Yapımı Börek

Patatesli Ev Yapımı Börek tarifi: 

İlk olarak un tuz su karıştırılıp kulak memesi kıvamında bir hamur yapalım ve üzerini örterek dinlenmeye bırakalım. 

Soğanları küçük küçük doğrayıp patateslerle birlikte kavuralım. 

Salçayı da ekleyip kavurmaya devam edelim. 

Tuzunu ve baharatlarını ekleyip ocağın altını kapatalım.

Soğumaya bırakalım 

Hamurumuzu küçük bezelere ayıralım. 

Her bezeyi merdaneyle küçük yemek tabağı büyüklüğünde açalım üzerine yağ sürerek ikişerli gruplara ayıralım.

Bu işlem bittikten sonra ikişerli gruplara ayırdığımız hamurlarımızı elimizle esneterek açalım.

Ortadan ikiye kesip kestiğimiz yerden patatesli harcı koyalım ve rulo şeklinde saralım. 

Yağlamış olduğumuz tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı çörek otu susam serpip 180 derecelik fırında 40 dk. pişirelim.

Patatesli Ev Yapımı Börek hazır.

Afiyet olsun.