Patatesli El Açması Puf Böreği

HAMURU İÇİN:

  • 2,5 Su Bardağı Un
  • 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 1tatlı Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

İÇİ İÇİN:

  • 1 Adet Soğan
  • 2 - 3 Adet Patates
  • Tuz, Karabiber, Pulbiber
  • Maydanoz
  • Kızartmak İçin Sıvıyağ

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Toplum olarak hamur işlerini seviyoruz. Özellikle el açmasının yeri bir başka.. Canınız çekerse, kahvaltıya, çay saatine öyle tepsi tepsi açmanıza gerek yok. Küçük bir hamur ile pasta tabağı kadar açın sevdiğiniz börek içini koyun, tavada kızartın. Minik puf börekçikleri de zevkle yeniyor.

Una, malzemeleri koyup yavaş yavaş su ekleyerek çok sert olmayan bir hamur yapıyoruz. Yarım saat kadar dinlendiriyoruz. Bu arada içini hazırlıyoruz. 

Istediğiniz içle yapabilirsiniz. Patatesli için patatesleri önceden haşlıyoruz. 

Bir soğanı küçük küçük doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz. Haşlanmış patatesi püre gibi ezmeden iri parçalar da olmayacak şekilde yapıp kavrulan soğana katıyoruz. Tuzunu, biberini, maydanozunu ekleyip bir iki çeviriyoruz. 

Dinlenen hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp topluyoruz. Oklava yada merdane ile pasta tabağı kadar un serperek açıyoruz. Yarı kısmına içten koyup, diğer yarısını üzerine kapatıyoruz, Kenarlarındaki fazlalığı kesiyoruz. 

Hepsi bitince tavaya bol sıvı yağ koyup, önlü arkalı kızartıyoruz Kağıt havlu üzerinde fazla yağını çektirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

RESİMLİ ANLATIM :

Patatesli El Açması Puf Böreği in it
Patatesli El Açması Puf Böreği in it
Patatesli El Açması Puf Böreği in it
Patatesli El Açması Puf Böreği in it
Patatesli El Açması Puf Böreği in it
Patatesli El Açması Puf Böreği in it
Patatesli El Açması Puf Böreği in it
Patatesli El Açması Puf Böreği in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 322 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim