Patatesli Bulgur Yapımı

Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi için,

Biz bu köfteyle arap kebabını birlikte yeriz o yüzden ikisini aynı postta paylaştım sizinde bu şekilde denemenizi tavsiye ederim!

Patatesleri küp doğrayıp üzerini biraz geçecek kadar su ekliyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.

Patatesler piştiğinde suyunu süzüyoruz ve püre haline getiriyoruz.

Zeytinyağında soğanları şeffaflaşana kadar pişiriyoruz salçaları pulbiberi tuzu ilave edip karıştırıyoruz.

Bulguru sıcak suyla ıslatıp şişmesini bekliyoruz şiştikten sonra bulgur yumuşayana kadar yoğuruyoruz. 

Hazırladığımız patates püresini salçalı karışımı bulgura ilave edip tekrar yoğuruyoruz. 

Şekil verip servis tabağına alıyoruz üzerine doğranmış maydonozları serpiyoruz.

Patatesli Bulgur Köftesi hazır.

Afiyet olsun!