Patates Pastası Tarifi
MALZEMELER:
- 10-15 Adet Patates (Büyüklüğüne Ve Kalıbınızın Büyüklüğüne Göre)
- Pancar
- Havuç
- 1/2 Demet Maydanoz
- Dereotu
- 5 Diş Kadar Sarımsak
- 1 Çorba Kaşığı Mayonez
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- Baharat (Karabiber, Kimyon, Pulbiber)
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patates Pastası Tarifi için patatesleri haşlar ve çatalla ezer iyice yoğururuz.
İnce kıyılmış dere otu, maydanoz, çok az mayonez, sıvı yağ, tuz ve baharatları ekleyip biraz daha yoğururuz.
Pancarı küçük küçük doğrar, havucu rendeler, bir tavaya az sıvı yağ koyup, sarımsak ile kavururuz, havucumuz ılıyınca mayonezi ve pancarı ekleyip karıştırırız.
Kek kalıbının içini strech film ile kaplarız.
Patatesleri kalıba yayıp ortasına da havuçlu pancarlı iç harcını koyarız ve tekrar üzerini patatesle kapatırız.
Dolapta 1 gece bekletip kalıptan çıkarınca közlenmiş biber, salatalık turşusu, mısır, maydanoz ile süsleme yapabiliriz 😋
Patates Pastası servise hazır.
Afiyet olsun...
