Patates Oturtması

Patates Oturtması Tarifi için ilk olarak yemeği pişireceğimiz yayvan genişçe bir kapaklı tavaya kıymamızı sıvı yağ ve soğanla kavuralım.

Kıymamız kavrulana kadar patateslerimizi soyalım ve halka halka doğrayalım.

Yıkayıp hazırlayalım. 

Bu arada kavrulan kıymamıza bir kaşık salçamızı pul biberimizi, azıcık tuzumuzu atıp üzerine bir bardak su ekleyip altını kapatalım.

Bir tabağa alalım.

Tencerenin en alt dibinde biraz kavrulan kıymadan kalsın.

Sonra üzerine yıkayıp süzeğe bıraktığımız patateslerden yayalım.

Patateslerin üzerine yine kıymadan bırakalım ve doğranmış sarımsaklarımızı rastgele serpelim.

Kalan patatesleri de koyup üzerine kalan kıymayı bırakalım.

Yani bir kat patates bir kat kıyma olarak döşeyelim.

En üste domatesleri yuvarlak olarak dilimleyip işlemi bitirelim.

Sonra bir çay kaşığı patatesin hakkı olan tuzu serpelim ve yemeğin en üstünden bir bardak daha su bırakıp yemeği ocağa alalım. 

Patatesler güzelce pişene kadar pişirelim. 

Patates Oturtması hazır.

Afiyet olsun!