Patates Dolması Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

  • 4 Adet Patates

İÇ MALZEMESİ:

  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 2 Adet Domates
  • 4 Diş Sarımsak
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 1 Tutam Yeşil Nane
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Kekik
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 4-5 Yemek Kaşığı Nar Ekşısı
  • Yeterince Sıvı Yağ

HAZIRLANIŞI:

Patateslerimizin kabuklarını soyup yıkıyoruz.

Suyunun süzmesi için beklerken iç malzemesini hazırlıyoruz. Pirinçleri yıkayıp suyunu süzdürüyoruz.

Geniş bir kaba pirinçleri koyup üzerine kabuklarını soyduğumuz ve küp küp doğradığımız kuru soğanları koyuyoruz. Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleride ilave ediyoruz.

Sarımsakların kabuklarını soyup eziyoruz ve onuda ilave ediyoruz. Maydanozu ve naneyide küçük olacak şekilde kıyıyoruz onuda pirinçlerimizin üzerine ilave ediyoruz.

Ardından baharatlarını ve salçalarını ve nar ekşısı ve sıvı yağıda ilave edip güzelce karıştırıyoruz.

Yıkadığımız patateslerin altını tencerede düz durmaları için düz olacak şekilde incecik kesiyoruz.

Dolma oyacağı yardımıyla patateslerimizin içini dikkatlice oyuyoruz.

Hazırladığımız pirinçli harçtan patateslerimizin içini ağzına kadar doldurup ağzını küçük dilim yaptığımız domatesle kapatıyoruz.

Bu işlemi malzemelerimiz bitene kadar yapıyoruz. Doldurduğumuz patatesleri tencereye güzelce diziyoruz.

Patateslerin yarısına kadar su koyup pişirmeye bırakıyoruz.

Ara ara patatesleri çatal yardımıyla kontrol ederek pişiriyoruz.

Patatesler yumuşadıysa pişmiş demektir. Sıcak servis yapıyoruz.  

Afiyet olsun.

Patates Dolması Nasıl Yapılır? in it
Patates Dolması Nasıl Yapılır? in it
Patates Dolması Nasıl Yapılır? in it
Patates Dolması Nasıl Yapılır? in it
Patates Dolması Nasıl Yapılır? in it
Patates Dolması Nasıl Yapılır? in it
Patates Dolması Nasıl Yapılır? in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 280 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim