Fırında Patates Dolması

Fırında Patates Dolması Tarifi için öncelikle patatesler soyulup üstünden biraz kesilir (kapak için) ve içleri oyulur. 

Yağlanmış fırın tepsisine dizilip üzerleri yağlanır. 

Tuz ve karabiber serpilip 180 derece fırında yarı kıvamda kızartılır. 

Ayrı yerde soğan, sarımsak, biber ve kıymadan oluşan iç harç kavrularak hazırlanır. 

Domates rendesi ve bezelye ilave edilip tuz ve kekik ile lezzetlendirilir. 

Hazırlanan iç harç kızaran patateslerin içerisine doldurulur. 

Çeri domatesler dilimlenip üstüne konur ve patatesin kapağı ile kapatılır. 

Tekrar fırın tepsisine yerleştirilir. 

Sosu dökülüp, üzerine ıslatılmış yağlı kağıt kapatılıp fırında 20 dk. pişirilir. 

Sıcak olarak servis edilir.

Fırında Patates Dolması hazır.

Afiyet olsun.

Not: patatesler büyük ise ortadan ikiye kesip içlerini oyarak yapabilirsiniz.