Panna Cotta
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Paket Krema
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Çay Kaşığı Vanilya
- 3 Adet Yaprak Jelatin Veya 3 Çay Kaşığı Toz Jelatin
- Üzeri İçin Çilek Sosu Ve Bütün Çilek
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Panna cotta italyan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Panna cotta nın çikolatalı, vişneli, karamelli gibi çeşit çeşit tarifleri vardır burada sizlerle çilekli olanını paylaşıyorum. Panna cotta yapımına başlarken süt, krema, şeker ve vanilyayı bir sos tenceresine alıp karıştırarak kaynatalım.
Jelatinleri ayrı bir kapta soğuk suda çözdürelim.
Kaynayan kremalı karışımı kenara alıp , jelatinleri içerisine ilave ederek karıştıralım. jelatinlerin sıvıya homojen bir şekilde dağılmasını sağlayalım.
Panna cotta harcını kaselere bölüştürelim.. 2-3 saat buzdolabında kıvam alıncaya kadar soğutup, ters çevirerek servis tabağına alalım. Dilerseniz kasenin içinde servis edebilirsiniz.
Üzerine çilek sosu dökelim ve çilekleri yıkayıp ikiye bölerek yerleştirelim. (çilek sosunu daha önceki tariflerimde bulabilirsiniz.)
Afiyet olsun.
