Pamuk Haşhaşlı Poğaça

HAMURU İÇİN:

  • 1/2 Paket Yaş Maya
  • 1 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Su Bardağı Soda
  • 2 Yumurta (Birinin Sarısını Üzerine Ayırıyoruz)
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • Tuz
  • Toz Şeker
  • Aldığı Kadar Un (Yaklaşık 7 Su Bardağı)
  • Tereyağ

İÇ HARCI İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Haşhaş
  • 1 Çay Bardağı Haşhaş
  • 2 Yemek Kaşığı Şeker
  • Ceviz

ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:

  • 1 Yumurta Sarısı
  • 1 Yemek Kaşığı Krema

HAZIRLANIŞI:

Pamuk Haşhaşlı Poğaça Tarifi için yaş maya, ılık süt ve şekeri karıştırıp mayalanmaya bırakıyoruz.

Kabaran mayaya diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

En son unumuzu yavaş yavaş ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.

Üzerini streç ile kapatarak iki misli kabarana kadar mayalanmaya bırakıyoruz.

Pamuk Haşhaşlı Poğaça in it

Haşhaş, sıvıyağ ve şekeri karıştırarak macun kıvamında bir iç hazırlıyoruz.

Not: arzuya göre ceviz de ekleyebilirsiniz. Ben yarısını cevizli yaptım.

Pamuk Haşhaşlı Poğaça in it

Kabaran hamurumuzdan elma büyüklüğünde parçalar kopartarak merdaneyle veya elimizle açıyoruz.

Oda sıcaklığındaki tereyağını hamurumuza sürüyoruz.

Haşhaşlı harcımızı her tarafına yayıyoruz. 

Üzerine bir hamuru aynı şekilde kapatarak tereğını sürüyoruz.

Eşit dilimlere ayırarak katmer şekli veriyoruz.

Not: ben yarısını katmer diğer yarısını rulo sardım.

Rulo sardığım hamuru tek kat sararak 2 parmak aralıklarla kesip tepsiye dizdim.

Pamuk Haşhaşlı Poğaça in it

Şekil verdiğimiz poğaçalarımızın üzerini kapatıp 20 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.

Yumurta sarısı ve kremayı karıştırarak üzerlerine sürüyoruz.

Pamuk Haşhaşlı Poğaça in it

Önceden ısıttığımız 200 derece fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkardığımız gibi nemli bir bez ile örtüyoruz.

Pamuk Haşhaşlı Poğaça in it

Pamuk mu pamuk haşhaşlı poğaçalarımız servise hazır. 

Şiddetle tavsiye ediyorum...

Afiyet olsun...

Pamuk Haşhaşlı Poğaça in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 248 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Âliye Fergana
2 yıl önce

əlinizə səhiyyə çox bərəkətli görünür

YASEMİN'İN MUTFAĞI
2 yıl önce

Çok teşekkürler Aliye Hanım):

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (11)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim