Pamuk Gibi Yumuşacık Açma
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Süt 2 Yumurta ( Birinin Sarısı Dışına)
- 1 Tane Yaş Maya
- 4-4,5 Su Bardağı Un
- 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Çörek Otu
- Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pamuk Gibi Yumuşacık Açma tarifi için önce hamur yoğurma kabına ılık süt ve yaş mayayı alalım ve maya eriyene kadar karıştıralım.
Daha sonra un hariç diğer malzemeleri karıştıralım ve unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim.
Hamurun üzerini kapatalım ve mayası gelinceye kadar bekleyelim. Hamurumuz mayalanınca 16 eşit beze ayıralım ve ayrı ayrı uzun şeritler yapalım ve ikisini birbirine dolandıralım, çember şeklinde yapalım.
Sonra ayırdığımız yumurta sarısına çok az sıvı yağ ilave edelim ve bütün açmaların üzerine sürelim.
Üzerine çörek otu ve susam serpelim, önceden 180 derecede ısıtılmış fanlı fırında üzeri kızarana dek pişirelim. Benim fırınımda 25 dakikada pişti.
Pamuk Gibi Yumuşacık Açma hazır.
Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin
Afiyet olsun 💝
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
