Paçanga Böreğinin Yapılışı
MALZEMELER:
- 7-8 Dilim Pastırma
- 1 Adet Domates
- 2 -3 Adet Sivri Biber
- 1 Adet Kırmızı Kapya Biber
- 4 Dilim Dilim Kaşar
- Kızartmak İçin Sıvıyağ
- 1 Adet Yufka
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bol malzemeli çok leziz bir paçanga böreği yapıyoruz
Öncelikle belirteyim bu malzemeler 1 adet yufka için, yufka sayısına göre malzemeleri arttırabiliriz.
Paçanga Böreğinin Yapılışı için önce pastırmayı doğruyoruz Sivri biberi yıkayıp incecik doğruyoruz.
Domatesin içindeki çekirdekli kısmı çıkartıp küp küp doğruyoruz.
Kırmuzı kapya biberi yıkayıp kurulayıp doğruyoruz. Kaşar peynirini ince ince doğruyoruz.
Bir yufkayı düz bir zemine alıyoruz ve artı şeklinde kesiyoruz. Böylece 4 adet üçgen yufka elde ediyoruz.
1 adet yufkayı alıyoruz ve karşılıklı kenarlarını katlıyoruz.
Önce yufkanın üzerine doğranmış pastırmayı alıyoruz. Üzerine doğranmış biberleri ve doğranmış domatesi ilave ediyoruz.
Doğradığımız kaşar peynirini koyup önce karşılıklı kenarlarını katlıyoruz alt taraftanda katlayıp geniş bir şekilde sarıyoruz.
Bir tavaya sıvıyağ alıp kızdırıyoruz ve börekleri önlü arkalı kızartıyoruz.
Sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Paçanga böreği hazır
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
