Orijinal Cocostar

Selamın aleyküm arkadaşlar🙋 bu güne kadar birçok cocostar tarifi denedim krem şantili kremalı vs...Ama en güzeli bu oldu iddia ediyorum marketlerde satılanlardan da daha guzelll 👌sizler de denemek isterseniz tarifi ekliyorum

COCOSTAR TARİFİ

Bir su bardağından iki parmak eksik şekeri tavaya alıyoruz. 

İçine 3-4 damla limon suyu ve 3 kaşık su ekleyip ocağı yakıyoruz kaynayana kadar karıştırıyoruz. 

Kaynayınca tavayı yuvarlak hareketlerle çevirerek şekeri tamamen eritiyoruz. 

Rengi karamele dönmeden 3 kaşık tereyağ,  4 çorba kaşığı sıvı krema ve 1 çay kaşığı vanilya ekliyoruz. 

Yağ eridiğinde ocağı kapatıp 1,5 su bardağı Hindistan cevizi ekliyoruz iyice karıştırıyoruz.

Elle yuvarlanır bir kıvamda olması gerek eğer yuvarlanmazsa bir kaç kaşık daha krema ekleyebilirsiniz. 

Daha sonra yağlı kağıda döküp kare yada dikdörtgen olacak şekilde 1 -1,5 cm kalınlığında duzeltiyoruz. 

Derin dondurucuda bir saat bekletip istenilen boyutta kesiyoruz.

200 gr. bitter veya sütlü çikolatayı benmari usulü eritip hindistan cevizli karışımımızı buluyoruz. 

Fazla çikolatasını akıtıp yağlı kağıda yerleştiriyoruz. Buzdolabında 1 saat kadar beklettikten sonra cocostarlarımız servise hazır.

Afiyet olsun arkadaşlar😊