Nevzine Tatlısı (Ev Yapımı)

Nevzine Tatlısı, Kayseri Yöresine ait bir tatlıdır👌😋

Nevzine tatlısı için öncelikle şerbeti için, su, şeker ve limon suyunu kaynamaya bırakalım.

Ocağın altını kapatarak pekmezi ekleyip soğumaya bırakalım.

Nevzine tatlımızın hamuru için yoğurma kabında tereyağı, süt, sıvı yağ, tahin, sirke, ceviz içi ve kabartma tozunu karıştıralım.

Yaklaşık 3.5 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.

Hamurumuzu yağlanmış  tepsiye yayıp elimizle bastıralım sonra çatalla çizerek şekil verelim.

Hamurumuzu önceden ısıtılmış 180 °C fırında yaklaşık 30 dk. pişirelim.

Tatlıdan ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti dökelim tatlı soğuduktan sonra servis yapalım.

Nevzine hazır.

Afiyet olsun.