Nefis Zeytinyağlı Kabak Yemeği
MALZEMELER:
- 3 Adet Orta Boy Kabak
- 1 Baş Soğan
- 4-5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Pirinç
- 1 Adet Domates (Soyulmuş)
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Zeytinyağlı Kabak Yemeği;
Kabakları soymadan, boyuna önce ikiye sonra dörde kestim.
Tencereye zeytinyağını, yemeklik soğanı alıp kavurdum.
Domatesi, baharatları ve tuzu ekleyip kavurmaya devam ettim.
Salçayı kattım ve onun da pişmesini sağladım.
Kabakları tencereye alıp kendi suyunu salıp rengi değişene kadar kapağı kapalı vaziyette kısık ateşte pişirdim.
Yarım bardak su ve pirinci ekleyip pirinçler pişip kabaklar yumuşadığında altını kapattım. Nefis Zeytinyağlı Kabak Yemeği hazır.
Ilıkken sarımsaklı yoğurt ile yemek daha lezzetli oluyor.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık çok güzel ilk fırsatda deneyeceğim
