Nefis Zeytinyağlı Kabak Kavurması
MALZEMELER:
- 2 Adet Kabak
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Tane Kuru Soğan
- 1 Tane Domates
- 1 Tane Biber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar kabak yemeklerinin en sevdiğim lezzeti bu tariftir deneyince hak vereceksinizdir.
Bana gerçekten efsane bir lezzet üstelik hem pratik hem lezzetli yanında ayran turşu ve ya üzerine karabiber serpip de sunabilirsiniz.
Yoğurt ile harika isterseniz kahvaltıya da yapabilirsiniz. O derece lezzeti garanti yani yedikçe yedirtiyor gerçekten bu lezzeti mutlaka denemelisiniz!
Nefis Zeytinyağlı Kabak Kavurması Tarifi için,
Uygun geniş bir tavaya zeytinyağını alalım ocağın altını açalım.
Üzerine kuru soğanı soyup yıkayalım küçük küçük doğrayalım, zeytinyağının üzerine ilave edelim ve karıştıralım.
Soluncaya kadar ara ara karıştırarak pişirelim ve kabağı yıkayıp uç kısmını keselim.
Dilimleyelim her dilimlediğimiz parçayı küp küp doğrayalım ve bir tabağa alalım.
İşlem görmesi için bekleyelim.
Domatesi yıkayalım dilimleyelim ve küçük küçük doğrayalım.
Kabağın yanına işlem görmesi için bekletelim.
Biberi yıkayıp küçük küçük doğrayalım ayrı tabağa alalım işlem görmesi için bekleyelim.
Kavrulan soğanın üzerine önce kabağı sonra biber ile domatesi art arda ilave edelim.
Şöyle bir karıştıralım.
Tuzunu pulbiberini atıp iyice karıştıralım kısık ateşte ara ara karıştırarak kabak yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Yumuşayan kabağı ocaktan alalım sıcak sıcak servis edelim.
Yaz ve kış severek yiyeceğimiz bir lezzet özellikle yazın çok güzel oluyor.
Üzerine yoğurt ekleyerek ve ya karabiber serperek servise sunabilirsiniz.
Deneyecek olanlardan sonucunu paylaşarak mutlaka yorumlarınızı bekliyorum.
Gerçekten çalışanlar için kurtariçı bir tarif inşallah dener beğenirsiniz, sevgilerimle!
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
