Nefis Un Helvası
MALZEMELER:
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 2.5 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Şeker
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis un helvası tarifi için ilk önce tavaya zeytinyağını döküp üzerine unu ilave ediyoruz.
Un kavrulmaya başladığı zaman altını kısıp, kısık ateşte rengi kahverengi olana kadar kavuruyoruz.
Kavurma işlemi bittiği zaman ocağın altını kapatıyoruz.
2 dk. sonra şekeri ilave edip kavrulmuş una kaşıkla iyice yediriyoruz.
Bu işlemi şeker içinde eriyene kadar, iyice birbiriyle özleşene kadar devam ediyoruz.
Nefis un helvası hazırdır.
Servis edeceğimiz tabağa kaşıkla koyuyoruz, üzerini ceviz ile süslüyoruz.
Afiyet olsun..
