Nefis Un Helvası (Tam Kıvamında)

MALZEMELER:

  • 2.5 Su Bardağı Un
  • 5 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Yemek Kaşığı Becel Yağ

ŞERBETİ İÇİN:

  • 2 Su Bardağı Sıcak Süt
  • 1.5 Su Bardağı Şeker
  • 1/2 Su Bardağı Su
  • 2 Yemek Kaşığı Şeker

HAZIRLANIŞI:

Merhabalar herkese :)) Senelerdir yaptığım nefis mi nefis bir helva tarifimle geldim :)) Yiyen herkesten tam not alan bir tarif ;))

Öncelikle yağlar genişçe bir tencereye alınır ve eritilir.

Yağ eridiğinde unu dökülür ve kısık ateşte sürekli ezerek karıştırılır.

Diğer yandan süt, şeker ve su bir tencereye alınır ve kaynatılır.

Arada bir karıştırarak şeker eritilir.

Isınan süt kenara alınır ve biraz soğumaya bırakılır.

Helva yaklaşık olarak bir- bir buçuk saat karıştırılarak pişirilir.

Rengi koyulaşan helvadan bir parça bir tabağa alınarak az şerbet dökülür ve renginin olup olmadığı kontrol edilebilir.

Şerbeti dökülmek üzere olan helvaya 2 yemek kaşığı şeker serpilir ve karıştırılır.

Artık rengi koyulaşan helvaya süt, su ve şekerli karışım ilave edilir.

Yine karıştırarak homojen olması sağlanır ve helva toparlanır.

Servis tabaklarına alınan helva ister sıcak ister soğuk şekilde yenilebilir. 

AFİYET OLSUN! =)

Not: arkadaşlar ben helva yaparken tereyağı, sıvıyağ ve becel yağ kullanmamın nedeni̇ karışık yağ olduğu zaman helvayı daha lezzetli̇ buluyorum. Bi̇r de su yeri̇ne çoğunlukta süt olmak üzere süt + su karışımı yapıyorum ve daha lezzetli̇ oluyor emi̇n olun!

Nefis Un Helvası (Tam Kıvamında)

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 340 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

yusufoner01
12 ay önce

ellerine saglik cok guzel görünuyor

ALev türkeN   ツ
12 ay önce

teşekkür ederim canım sağol :))

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim