Nefis Mercimek Köfte Mantısı

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı Mercimek
  • 1 Su Bardağı İnce Bulgur
  • 3, 5 Su Bardağı Su (Haşlamak İçin)
  • 1 Adet İri Soğan
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 2 Yemek Kaşığı Salça
  • Nane
  • Karabiber
  • Pul Biber
  • Tuz
  • Maydanoz
  • 1 Kase Yoğurt
  • 2-3 Diş Sarımsak

SOS İÇİN:

  • 1.5 Tatlı Kaşığı Salça
  • Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

HAZIRLANIŞI:

Mercimek köftesinin sunumuna ve lezzetine kızım ile birlikte farklılık katmak istedik fikir tamamen kızıma ait :) gerçekten çok güzel oldu biz ailecek çok beğendik:) kesinlikle tavsiye ederim :)

Mercimek Köfte Mantısı Tarifi için,

Mercimek güzelce yıkanır ve haşlamak için tencereye konulur.  

Üzerine de su eklenerek orta ateş de arada karıştırarak (dibine yapışmasın)haşlanmaya bırakılır.

Haşlanan mercimeği yoğurma kabına alalım içine bulguru dökelim iyice harmanlayıp kapağını kapatalım ve on beş yirmi dk. Dinlenmeye bırakalım.

Mercimek dinlenirken tavada tereyağ ve soğanı kavuralım.

Mercimeğin içine baharatları tuzu maydanozu salçayı ve soğanı da ekleyerek 5 dk. Yoğuralım.  

Elimize ceviz büyüklüğü kadar parçalar alıp yuvarlayalım.  

Ortalarına baş parmağımızla çukur açalım. (aşağıda detaylı resimleri vardır)

Yoğurtun içine sarımsakları rendeleyip karıştıralım ve mercimeklerin içine tatlı kaşığı ile dolduralım.  

Sosu için tavada sıvı yağı kızdıralım ve salçayı dökelim ve karıştıralım.

Salçalı sosu mercimeklerin üzerine gezdirip servise hazır edelim.

Not: mercimeğinizi haşlamak için su yetersiz (kontrol ederek) gelirse ekleyebilirsiniz.

Mercimek Köfte Mantısı hazır.

Afiyet olsun 😋😋

Nefis Mercimek Köfte Mantısı
Nefis Mercimek Köfte Mantısı
Nefis Mercimek Köfte Mantısı
Nefis Mercimek Köfte Mantısı
Nefis Mercimek Köfte Mantısı
Nefis Mercimek Köfte Mantısı
Nefis Mercimek Köfte Mantısı

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 358 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Nevin'in Lezzetleri
25 gün önce

elinize sağlık çok güzel olmuş

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim