Nefis Lahmacun Böreği

Tadı damaklarda kalacak nefis bir börek mutlaka denemelisiniz

İlk olarak birinci yufkayı tezgaha seriyoruz.

İyice çırpılarak hazırlanan sosu yufkanın her yerine gelecek şekilde sürüyoruz.

İkinci yufkayı üzerine kapatıyoruz.

Tekrar sosluyoruz.

Üçüncü yufkayı da serip aynı işlemi yapıyoruz.

İç harcının yapılışı;

👉Tüm sebzeleri rondodan geçirip kıymaya ekliyoruz.Baharatlarını ve sıvıyağı da ilave edip iyice yoğuruyoruz.

Hazırladığımız iç harcı yufkanın üzerine (her tarafına eşit şekilde) yayıyoruz.

200° ısınmış fırında 15-20 dk pişiriyoruz.

Çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekliyoruz, soğuduktan sonra çok sıkmadan rulo şeklinde sarıyoruz.

Sosun kalanını rulo yaptığımız böreğin üst kısmına bolca sürüyoruz.

Susam serpiştirip tekrar 200°lik fırına veriyoruz.İyice kızarana kadar pişiriyoruz.

Çıktıktan sonra dilim dilim keserek servis yapıyoruz.

Afiyet bal olsun 😄