Nefis Kuru Patlıcan Dolması

MALZEMELER:

  • 300 Gr. Dana Kuşbaşı
  • 1 Su Bardağı Pirinç
  • 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Büyük Boy Soğan
  • 20 Adet Kuru Patlıcan
  • Pul Biber
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Limon Tuzu

HAZIRLANIŞI:

Nefis Kuru Patlıcan Dolması tarifi için önce soğanı ince ince doğrayın. 

Pirinci yıkayıp geniş bir kaseye alın. Üzerine tüm malzemeleri koyun ve iyice karıştırın. 

Ayrı bir tencerede patlıcanları 5 dakika haşlayıp durulayın. 

Haşlanmış patlıcanların içerisine tam dolmayacak şekilde dolma harcından koyun ve ağız kısmını yapıştırarak tencereye koyun.

Her bir patlıcan bir diğerinin ağzını kapayacak şekilde tencereye dizin. 

Yarım litre sıcak suya 1 kaşık domates salçası ve yarım çay bardağı zeytinyağı ilave edip dolmaların üzerine dökün.

Soslu su dolmaların üzerini geçecek kadar olsun. 

Önce orta ateşte, su kaynadıktan sonra da kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin. 

Nefis Kuru Patlıcan Dolması servise hazır.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 178 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Âliye Fergana
1 yıl önce

Əlinizin sağlamlığı çox məhsuldar görünür

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (5)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim